煨洞庭金龟

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年03月14日

  断根汗青记实

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  煨洞庭金龟

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  煨洞庭金龟是一道美食,次要用料是洞庭金龟一只1000克,八角1克,猪五花肉150克,干红椒5克,冬笋50克,葱15克,水发香菇25克等,制造而成。

  煨洞庭金龟

  醇厚浓重,悠长隽永

  姜15克,香菜50克

  煨洞庭金龟

  煨洞庭金龟

  此菜咸鲜香辣汤红肉,,是滋补佳品。

  ,白糖1克,酱油25克,味精1克,绍酒25克,芝麻油20克,精盐1克,胡椒粉0.5克,桂皮2克,熟猪油50克

  煨洞庭金龟

  1、 将龟肉下开水烫过,除去薄膜,剁去爪尖,洗净滤干,切成3厘米长、2厘米宽的块,猪五花肉切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片,冬笋切成梳形片,香菇去蒂洗净,大的切开,葱打结,姜去皮、拍破,香菜洗净。 2、 炒锅置旺火,放入熟猪油,下入葱、姜煸出香味,随即下入龟肉五花肉煸炒,烹入绍酒、酱油,放入桂皮八角、干红椒、精盐白糖、适量清水烧开,撇开泡沫,倒入炒锅,移到小火上煨1小时至龟肉软烂,再插手笋片、香菇、味精,撒上胡椒粉,淋入芝麻油,盛入汤盆中,香菜盛入小碟同时上桌。

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  (2018-07-05)

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